2 октября 2021 года на очередном 165 заседании областного избиркома на основании личного заявления в связи с выходом на пенсию Юрий Алтухов был освобожден от должности председателя избирательной комиссии Липецкой области срока полномочий 2016 – 2021 гг. Юрий Иванович возглавлял комиссию с 28 апреля 2006 года.
До этого времени, с ноября 1992 года, он, исполняя обязанности заведующего сектором организационного обеспечения деятельности Советов Липецкого областного Совета народных депутатов, курировал вопросы подготовки и проведения выборов на территории региона. Затем, работая заместителем председателя облсовета, активно участвовал в разработке областного законодательства о выборах.
С 1998 по 2006 годы Юрий Алтухов был заместителем главы администрации Липецкой области по обеспечению взаимодействия областных органов государственной власти, органов местного самоуправления, общественных формирований и правоохранительных органов в деятельности по укреплению законности и правопорядка, обеспечению защиты конституционных прав и законных интересов граждан.
В должности председателя избирательной комиссии Липецкой области Юрий Алтухов организовал на территории региона три федеральные избирательные кампании по выборам Президента Российской Федерации, четыре – по выборам депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации, а также четыре региональные кампании по выборам депутатов Липецкого областного Совета депутатов, две – по выборам главы администрации Липецкой области.
В своей работе Юрий Алтухов уделял большое значение профессиональной подготовке членов территориальных и участковых избирательных комиссий, правовому обучению и информированию избирателей, разъяснению гражданам содержания и способов реализации конкретных избирательных процедур.
Региональная избирательная система под руководством Юрия Ивановича всегда, даже в условиях повышенной активности различных политических сил, демонстрировала свою честность и открытость. Избирательные комиссии работали четко и слаженно без нарушений законодательства, оказывали всестороннюю поддержку кандидатам и политическим партиям при представлении документов на выдвижение и регистрацию.
Благодаря настойчивости Юрия Алтухова и его опыту в вопросах организации выборов в Липецкой области началась цифровизация избирательного процесса. В 2011 году на избирательных участках региона впервые появились комплексы обработки избирательных бюллетеней. А в 2014 году областная избирательная комиссия представила в ЦИК России собственную программу по составлению протокола участковой избирательной комиссии об итогах голосования в электронном виде.
Юрий Алтухов награжден Орденом «Знак Почета», Орденом Дружбы, Почетным знаком Центральной избирательной комиссии Российской Федерации «За заслуги в организации выборов», Знаком отличия «За безупречную службу»: XXV (лет), Знаком отличия «За заслуги перед Липецкой областью».